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Menu de Noël ( alternatives vegan )

Le 13 décembre 2017, 18:23 dans Cuisine 0

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Bonjour guys ! Depuis quelques jours je réfléchis à un menu simple, rapide et surtout goûtu à servir pour un repas de fêtes. Après des recherches pour trouver l'inspiration, je vous propose une entrée, un plat et un dessert avec des alternatives sans lactose et sans produit d'origine animale. J'espère qu'il saura ravir vos papilles !

ENTRÉE : Velouté de topinambours et de cèpes :

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Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 250 g de cèpes frais
  • 750 g de topinambours
  • 2 oignons
  • 1 litre de bouillon de volaille
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupes de crème
  • Poivre
  • Sel

Préparation

Eplucher et couper en cubes les topinambours, émincer les oignons. Nettoyer et brosser les cèpes, couper en tranches. Verser l’huile d’olive dans une cocote et chauffer à feu moyen. Y mettre les oignons et les cèpes et faire revenir pendant 5 à 7 minutes. Ajouter les cubes de topinambours. Verser le bouillon de légumes et compléter avec de l’eau si nécessaire pour que le liquide couvre bien les légumes. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes à feu doux. Ajouter les 2 cuillères à soupe de crème de soja. Mixer le tout, saler et poivrer. A consommer avec du pain grillé coupé en cubes pour des croûtons croustillants.

 
PLAT : Tagliatelles au foie gras ( ou au faux gras ) 
 
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Ingrédients ( Pour 4 ) :

500 g de tagliatelles
200 g de bloc de foie gras ( ou de faux gras )
150 g de foie gras mi-cuit

25 cl de crème de soja cuisine
1 truffe (facultatif)
noix muscade râpée
sel, poivre
 

Étapes

Mettez à bouillir une grande quantité d’eau dans un faitout. Salez et plongez-y les tagliatelles pour 10 min de cuisson. Pendant ce temps, faites chauffer sur feu doux la crème de soja dans une petite casserole. Ajoutez-y le bloc de foie gras coupé en dés.
Mélangez, assaisonnez de sel, poivre et noix muscade. Mixez et réservez au chaud.

Détaillez le foie gras mi-cuit en dés et émincez la truffe. Egouttez les pâtes, mettez-les dans un plat de service, arrosez aussitôt de crème au foie gras, mélangez. Parsemez de dés de foie gras et de truffe et servez.

DESSERT : Vacherin aux marrons glacés :

 

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Ingrédients ( Pour 6, parce que c'est trop bon et que c'est bien d'avoir des restes ) : 

50 cl de Crème de coco cuisine
150 g de Crème de marrons
Des brisures de marrons glacés
Des petites meringues
 

Préparation : 

Montez la crème en chantilly et réservez au frais.  Cassez en morceaux les meringues.

Remplissez le fond de votre moule à cake de crème chantilly puis ajoutez des morceaux de meringue, renouvelez l’opération jusqu’aux 2/3 du moule. Garnissez les bords du moule de crème chantilly. Remplissez le centre de crème de marrons puis recouvrez de chantilly. Ajoutez des morceaux de meringue dessus en serrant légèrement.
Entreposez le vacherin 4 h au congélateur puis retournez-le sur un plat. Pour le démouler sans difficulté, vous pouvez tremper le moule dans un fond d’eau tiède. Posez les boudoirs de meringue sur les côtés, la pointe en bas, Décorez le dessus de volutes de chantilly, de crème de marrons et de brisures de marrons glacés.
 
Et vous, quel sera votre menu de Noel ? Si vous réalisez une ou plusieurs de ces recettes, dites moi en commentaire ce que vous en avez pensé. Je vous souhaite de merveilles fêtes de fin d'année, que vos repas de famille soient chaleureux et remplis d'amour ( et de bonnes choses à manger ). Je vous souhaite tout le bonheur du monde.
 
Bisous, Ada. 

Vide Dressing

Le 8 décembre 2017, 18:22 dans Vide-dressing 0

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Bonjour guys ! Etre une Fashion Addict, en plus de faire chauffer la carte bleue, a ce désavantage qui est d’accumuler beaucoup ( trop ) d’affaires à en faire déborder les placards. Je fais le tri, mais pas assez régulièrement. J’ai donné à ma mère, à des associations et puis le reste je l’ai gardé, pour rien. Je me suis rendue compte que je possédais un nombre de choses inutiles pour moi, soit trop grandes, trop petites, ou alors plus à mon goût ou bien que je ne portais tout simplement pas, sans raison particulière. On dit que lors d’un achat il faut se poser la question suivante : « Est-ce-que je pense porter ceci dans les 6 mois à venir ? » Si la réponse est non, on n’achète pas. Or, parfois on pense que oui, donc on achète, et 6 mois plus tard on ne l’a toujours pas porté. Cela m’arrive plus qu’à l’accoutumé. Parmi la tonne de vêtements, chaussures, bijoux, foulards, accessoires… qui encombrent mes placards, j’ai décidé d’en mettre certains en vente. Je ne savais pas trop comment m’y prendre, jusqu’à ce que je découvre le site « Vide Dressing ». Je tiens à préciser que cet article n’est absolument pas sponsorisé ou en collaboration. C’est la première fois que je vends quoi que ce soit en ligne, je voulais partager cette aventure avec vous. Je n’ai encore rien vendu, je ne peux donc pas vous donner mon avis sur les prestations. En revanche, je peux vous dire que le site m’inspire confiance et qu’il est réputé dans le domaine de la vente / achat en ligne.

16807330_10154125240481930_3957888553825830073_nVoici le lien du site : https://www.videdressing.com

Afin de vous en apprendre plus sur cette entreprise, je vous mets la description juste ici :

« QUI SOMMES-NOUS ?

Videdressing est une communauté de passionnés de mode qui se retrouvent pour vendre et acheter leurs pièces adorées. Nous proposons une véritable révolution dans la façon de consommer et de vivre la mode.

À travers notre communauté, les dressings du monde entier s’ouvrent à vous. Découvrez des passionnés de mode des quatre coins du globe, suivez leur style, partagez vos coups de cœur, échangez vos envies. Lancez votre propre boutique sur le net, trouvez des pièces merveilleuses à prix irrésistibles, aimez-les le temps d’une saison et revendez-les pour trouver de nouveaux trésors la saison d’après.

NOS GARANTIES : 

  • Authenticité 100% garantie
  • Satisfait ou Remboursé
  • Protections Acheteurs & Vendeurs
  • Paiement sécurisé
  • Certificat de Conformité « 

Connaissez-vous ce site ? Avez-vous déjà acheté / vendu par ce biais ? Je suis preneuse de tous vos avis, conseils, retours… A contrario, si vous avez des questions je serais ravie de vous aider.

 

 

Mes articles en vente pour le moment ( le 03/12/2017 ) : http://bit.ly/2npGtOC. Parmi la dizaine en ligne, je vous en montre 4 :

 

 

Un sublime Top Asos à 25E, parfait pour les fêtes qui arrivent. Je le trouve superbe mais il est trop grand et je ne l’ai jamais porté. Ce pantalon Cop-Copine est à 35E, ce qui est un bon prix sachant que la marque en propose des élevés et qu’il est comme neuf.

 

 

 

Ce soutien gorges Lejaby n’a jamais été porté. Je ne porte plus de soutif depuis deux ans. Je le vend à 25E car il est tout neuf et que la Maison Lejaby n’est d’ordinaire pas donnée. Je me suis fait percer les oreilles l’an passé, je n’ai donc plus besoin boucles d’oreilles à clip. Cette paire venant de Bijoux Brigitte est à 8E. Elle est comme neuve, très féminine et élégante.

Si vous êtes intéressé(e)s, n’hésitez pas à me contacter. Je vous invite à vous rendre directement sur le site régulièrement car il est fort probable que je mette d’autres produits en ligne, et si ceux ci-dessus sont vendus, il ne sera plus utile que vous regardiez leur description. Donc, rendez-vous sur Vide Dressing, j’apparais sous le pseudo de « Ada04 ». Vous pouvez cliquer sur « suivre » afin d’être tenu(e)s informé(e)s de toutes mes annonces. J’espère que vous trouverez votre bonheur. Je vous dis à très vite dans un prochain article !

 

Bisous, Ada. 

Idées de cadeaux de Noël

Le 4 décembre 2017, 18:04 dans mode, beauté, cuisine, culture etc... 0

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Bonjour guys ! Je termine d'écrire cet article le 1er décembre. Le décompte est lancé, J-24 avant Noyel. Je ne sais pas vous, mais à part le cadeau de mes parents je n'ai encore rien trouvé... Si vous êtes dans le même cas, à la recherche de cadeaux, je vous propose cette sélection en espérant qu'elle vous sera utile.

-Un pyjama : 

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Il s'agit d'un pyjama long en Mondal Intissimi : http://bit.ly/2zzxV9w valant 49.90E DESCRIPTION : Pyjama à manches longues en doux molleton de micromodal avec col rond et coupe sportive. Agrémenté d'une application florale sur le devant du t-shirt et du pantalon. Le pantalon présente des bandes resserrées dans le bas. Il m'a l'air tout doux et moelleux, de quoi être au chaud pour faire dodo. J'aime beaucoup l'application florale et le fait qu'on l'a retrouve sur le bas.

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-Un abonnement à une box : 

La Thé Box : http://bit.ly/2kb2Shp

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Je suis Madame Samovar, je bois du thé plus qu'une théière n'en contient. J'étais donc obligée de vous faire part de ce concept d'abonnement à une box consacrée... au thé pardi ! Chaque mois, avec La Thé Box découvrez notre sélection de thés d’excellence, livrée sur le pas de votre porte. Des thés, des infusions, des mignardises, des surprises pour voyager, rêver et s’évader.

  1. Je m'abonne ou j’offre. Les 3 mois : 65.70. Les 6 mois : 131. L'année : 263 . Elles sont aussi disponibles à l'unité pour 25,90 en moyenne.
  2. Ma Thé Box est livrée
  3. Je découvre tous les mois la meilleure sélection de thés & douceurs
  4. Je retrouve les thés sur la boutique

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A l’image d’un bon thé mélangé, Tamia et Julia réunissent leur yin et leur yang dans un mariage aussi délicat que dynamique afin de sélectionner pour vous chaque mois des thés d’excellence. Un seul but : faire de votre dégustation un instant inoubliable, à la fois étonnant, gourmand et chaleureux.

-De beaux livres : 

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Les Editions Assouline : http://bit.ly/2i1WWCS sont spécialisées dans ce genre de publications. Le site est en Anglais mais très bien fait et tout à fait compréhensible. Rien que les couvertures sont magnifyques.

 

 

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Voyage, mode, art, décoration, haute joaillerie, gastronomie...tous les thèmes autour du luxe sont abordés. Les prix sont assez élevés, une cinquante d'Euros pour une biographie d'artiste par exemple, ou plus de 800E pour un cadeau autour du vin. Qu'importe ce que vous cherchez, vous trouverez forcément un livre sur une thématique appréciée par la personne à laquelle vous souhaitez offrir un bel ouvrage.

-Un kit "We are knitters" : http://bit.ly/2i1APMM. 

Tricoti et tricota, un kit de tricot que voilà ! Nan, c'est pas que pour les mamies. Il a d'ailleurs été démontré que l'acte de tricoter détend. Et quoi de plus cosy qu'un tricot bien chaud à porter en hiver ? En plus on pourra en être fiers car on l'aura fait soi-même.

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REALISER SES ENVIES, SES IDEES, C'EST S'EPANOUIR AU QUOTIDIEN.
AVEC LE TRICOT VOUS FACONNEREZ VOTRE PROPRE MONDE
PETIT A PETIT, MAILLE APRES MAILLE. PAS SI VITE!
NOUS NOUS ENGAGEONS AUSSI POUR LE DEVELOPEMENT DURABLE
EN TRICOTANT VOTRE PIÈCE, VOUS REJOIGNEZ UNE COMMUNAUTE ENGAGÉE
ET VOUS VOUS DEMARQUEZ PAR VOTRE STYLE! NON, SÉRIEUSEMENT.NOUS SOMMES VERTS
NOUS SOMMES DES TRICOTEURS; VOUS RECEVREZ VOTRE KIT COMPLET VOUS CHOISISSEZ LES COULEURS ET LE PATRON,ET ON S'OCCUPE DU RESTE.TRICOT, CROCHET OU PETIT POINT, VOUS TROUVEREZ VOTRE BONHEUR UNE OU DEUX AIGUILLES ? TELLE EST LA QUESTION.CELA N'A PAS D'IMPORTANCE,TOUT EST SOUS CONTROLE.LA LAINE EST 100% PÉRUVIEN. NOUS AIMONS TOUT CE QUI EST NATUREL, LA MEILLEURE QUALITÉ QUI SOIT.

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PAS DE PLASTIQUE CHEZ NOUS ! NOS AIGUILLES SONT 100% BOIS D'HÊTRE ET FAITES MAINS. NOTRE LAINE ET COTON SONT 100% NATURELS,NE LE JETTEZ PAS ! NOS SACS EN PAPIER SONT RECYCLABLES ET RÉUTILISABLES. NOTRE TRAPILHO PROVIENT DU RECYCLAGE DES T-SHIRTS. C'EST À LA MAISON QUE SE TROUVENT LES PELOTES

Les prix vont de 35 à 250E selon ce que vous choisissez. Il y a de quoi fabriquer des écharpes, bonnets, pulls, cardigans... les coloris sont très nombreux, il y en a pour tous les goûts. Il y en a aussi pour tous les niveaux, de débutants à confirmés.

-Un pot de miel personnalisé : 

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Le site " Mon Petit Pot de Miel " : http://bit.ly/2ngU0ro propose de personnaliser un pot de miel pour toutes les occasions ( mariage, anniversaires...). Choisissez la contenance, le type de miel, la couleur du couvercle, ce que vous souhaitez écrire sur l'étique ou même y mettre une photo. Je trouve le concept vraiment sympa. Les prix varient selon la contenance et la personnalisation souhaitée.

-Un puzzle : 

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Le site Rue des puzzles : http://bit.ly/2ngfzZ9 vend de tout : des tableaux, natures mortes, des paysages, des châteaux, des personnages pour enfants, des puzzles en bois... Les prix sont relativement abordables, 7,29E les "1000 pièces Mrs Adèle Bloch-Bauer, Gustav Klimt Editions Ricordi", 9,99E pour les Tournesols de Van Gogh.

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Parce que non, ce n'est pas que les gamins. C'est compliqué de réaliser un puzzle, cela demande de la patience et de la logique. Le cerveau travaille et c'est bien d'entretenir ses méninges à tout âge.

-Un flacon de parfum gravé : 

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Du parfum, c'est génial, mais avec son nom gravé c'est plus original. En effet, il est coutume d'offrir à belle-maman son parfum préféré, mais si Madame peut se la faire offrir personnalisée, elle en sera d'autant plus touchée. Et puis la bouteille on peut ensuite la garder comme souvenir, se sentir unique. Nous le sommes d'ailleurs, uniques.  Sephora propose la gravure sur une sélection de leurs produits : http://bit.ly/2AmHv2R

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Est-ce-qu'une ou plusieurs des suggestions dont je vous ai faites part vous intéresse ? Et vous, que souhaitez-vous comme cadeaux ? Je vous souhaite des fêtes féériques, profitez en famille et / ou entre amis. Ces moments sont précieux, il faut savoir les apprécier.

Bisous, Ada. 

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